महिलाओं के लिए मखाना के 5 फायदे – मानसून में चेहरे की चमक को बढ़ाएं

स्नैक्स क्या खाएं, अगर गलत तरीके से खाया जाए तो सेहत और वजन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। विशेषज्ञ मखाना को पौष्टिक नाश्ते के रूप में खाने की सलाह देते हैं (मखाना स्वस्थ नाश्ते के रूप में)। विशेषज्ञों का कहना है कि वजन घटाने के लिए मखाना खाना महिलाओं की सेहत और वजन घटाने के लिए फायदेमंद होता है। महिलाओं के लिए मखाना के 5 फायदे.

हाइलाइट

• मक्खन में कैलोरी बहुत कम होती है।
• मक्खन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को जवां बनाए रखते हैं।
• मक्खन खाने से शरीर से विषैले तत्व बाहर निकलते हैं

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अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और वजन कम करने के लिए आप भोजन के समय क्या और कितना खाते हैं, दोनों ही महत्वपूर्ण हैं। उतना ही महत्वपूर्ण है कि आप भोजन के बीच नाश्ते के रूप में क्या खाते हैं। क्योंकि अगर आप बीच-बीच में गलत खाना खाते हैं, तो इसका आपके स्वास्थ्य और वजन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा। विशेषज्ञ मध्य-भूख के लिए पौष्टिक नाश्ते के रूप में स्वस्थ फॉक्स नट्स खाने का सुझाव देते हैं। न्यूट्रिशनिस्ट और फिटनेस ट्रेनर विवेक कुमार का कहना है कि वजन घटाने के लिए फॉक्स नट खाना महिलाओं के समग्र स्वास्थ्य और वजन घटाने के लिए फायदेमंद होता है। मक्खन कोलेस्ट्रॉल, वसा और सोडियम में कम है।

मखानों में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट अच्छी मात्रा में होते हैं। चूंकि मखाना ग्लूटेन फ्री होता है इसलिए इसे बीच-बीच में भूख लगने पर (फॉक्स नट खाने के फायदे) खाने से फायदा होता है।

महिलाओं को मखाना क्यों खाना चाहिए ?

1. 1 कप छाछ (करीब 32 ग्राम) में 106 कैलोरी होती है। मखाना खाने की सलाह दी जाती है क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। चूंकि मखानों में प्रोटीन की मात्रा अच्छी होती है इसलिए मखाना खाने से पेट काफी देर तक भरा रहता है। मखाना खाने के बाद ज्यादा खाने से परहेज किया जाता है।

2. मक्खन में गैलिक एसिड और क्लोरोजेनिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट शरीर को स्वस्थ रखने में फायदेमंद होते हैं। हृदय रोग और मधुमेह के रोगियों के लिए मखाना खाना फायदेमंद होता है।

3. मक्खन में एंटीऑक्सीडेंट की अधिक मात्रा होने के कारण इसे एंटी-एजिंग फूड भी कहा जाता है। क्योंकि मक्खन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को पोषण देते हैं। त्वचा को युवा और सुंदर दिखने में मदद करता है।

4. लगातार वजन बढ़ने की समस्या को दूर करने के लिए शाम के नाश्ते में मखाना खाना एक अच्छा उपाय है। चूंकि मखाने प्रोटीन से भरपूर होते हैं, इसलिए अगर आप मुट्ठी भर मखाने खाते हैं, तो भी आपके शरीर को बहुत ऊर्जा मिलती है और आपको हर समय भूख नहीं लगती है। अधिक भोजन न करें।

5. मक्खन पाचन क्रिया में सुधार के लिए बहुत उपयोगी होता है। मखानों में फाइबर अच्छी मात्रा में होता है। पाचन में सुधार और पेट की सफाई के लिए मखाना खाना फायदेमंद होता है। साथ ही महिलाओं और खासकर गर्भवती महिलाओं को मखाना खाना चाहिए क्योंकि ये आयरन से भरपूर होते हैं।
6. अगर आप मखाना खाते हैं तो शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। मक्खन में सफाई के गुण होने के साथ-साथ यह पेट की सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है।

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मखाना कैसे खाएं?

1. मखाना भूनकर या मिक्सर में पीसकर भी काम करता है. मखानों को रात भर पानी में भिगोकर सूप और सलाद में मिला सकते हैं।

2. पारटून मखाना खाने से ज्यादा फायदा होता है. इसके लिए मखाने को एक कढ़ाई या नॉन स्टिक कढ़ाई में सूखा तल कर निकाल लेना चाहिए. गैस की आंच धीमी कर दें और मखाने को तल लें। हल्का सुनहरा होने पर गैस बंद कर दें। जब यह थोड़ा ठंडा हो जाए तो इन मखानों को एक एयरटाइट कंटेनर में भरकर रख दें.

3. मखाने को थोड़े से घी या नारियल के तेल में तल लें। जब यह फ्राई हो जाए तो इसमें थोड़ा सा चाट मसाला और नमक डालें। ज्यादा मसालों के साथ मखाना नहीं खाना चाहिए।

4. पौष्टिक स्वाद वाले बटर भी बनाए जा सकते हैं। यह स्वाद के लिए स्वस्थ मसालों का उपयोग करता है। इसके लिए एक पैन में थोड़ा घी लें। जब यह गर्म हो जाए तो इसमें मक्खन डालें। मखाना भूनते समय इसमें कुछ पुदीने के पत्ते, करी पत्ता, धनिया पाउडर, लहसुन पाउडर, हल्दी, हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से भून लें. इस तरह से पकाने से ये स्वादिष्ट और पौष्टिक हो जाते हैं।

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